南瓜蔬菜雕塑可配置于规则式园林的广场、花坛、林荫道上，也可点缀在自然式园林的山坡、草地、池畔或水中。在园林中设置南瓜蔬菜雕塑，其主题和形象均应与环境相协调，南瓜蔬菜雕塑与所在空间的大小、尺度要有恰当的比例，并需要考虑南瓜蔬菜雕塑本身的朝向、色彩以及与背景的关系，使南瓜蔬菜雕塑与园林环境互为衬托，相得益彰。南瓜蔬菜雕塑配合园林构图，多数位于室外，题材广泛。园林南瓜蔬菜雕塑通过艺术形象可反映一定的社会时代精神，表现一定的思想内容，既可点缀园景，又可成为园林某一局部甚至全园的构图中心。

园林雕塑有悠久的历史。文艺复兴时期，城市景观雕塑已成为意大利园林的重要组成部分。园中南瓜蔬菜雕塑或结合园林理水，或装饰台层，甚至建立了以展览雕塑为主的“花园博物馆”、“雕塑公园”。园林雕塑在欧、美各国园林里至今仍占重要地位。